越前蟹味噌バター ビストロ三玄 みげん スマステ 新パンの友

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越前蟹味噌バターが10/3放送『SmaSTATION!!』(スマステ)で「新パンの友」として紹介されると思われます。予告では「超ぜいたく!カニ味噌バター!」とあるので、これはテレビなどでよく紹介される紅ズワイガニを使った「越前蟹味噌バター」だと思われます。

越前蟹味噌バターは蟹みそのバターなのでしょうか?

どこで買えるのでしょうか?

越前蟹味噌バター


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越前蟹味噌バターは2日間煮込んだカニみそにバターや調味料を加えたもので、パスタやピラフの風味づけに使われる食材です。

第一回日本ギフト「都道府県賞」を受賞してテレビで紹介された福井のご当地グルメになります。

うどんやラーメンに入れる食べ方も紹介されていますが、焼いたフランスパンでとろけさせて食べるとワインのおつまみになります。

こちらを生産しているのは「ビストロ三玄」(みげん)さんという福井にあるレストランです。「ビストロ三玄」ブランドでも発売されていますが、下で売られているものも「ビストロ三玄」さんの製品です。

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越前蟹味噌バター(ビストロ三玄)

ビストロ三玄さんは福井市にあるレストランで、ホテルフジタ福井の2階にあるレストランです。

ディナーコースは6000円・8000円とさほど高くはありません。ただ、越前蟹味噌バターが使われているかは不明です。

越前蟹味噌バター以外にもバター製品が販売されています。

越前 蟹味噌バター
豊潤 雲丹バター
へしこバーニャカウダ

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中央公園のすぐ隣にあるホテルで、福井県庁(福井城)の横なので、福井旅行には便利そうなホテルですね。

福井県福井市大手3丁目12−20 ホテルフジタ福井2階
営業時間:18時~
定休日:日祝(予約可能)
URL:http://www.migen.jp/

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ホテルフジタ福井

まとめ


10/3放送『SmaSTATION!!』(スマステ)では、他にもいろいろなグルメが紹介されます。

塗るマシュマロ マシュマロフルフ

九条ねぎキムチ 京都 ほし山

葡萄のマスタード

特製手ほぐしコンビーフ 加藤牛肉店

サバーリック味噌

越前蟹味噌バター ビストロ三玄 みげん

パンかけ醤油 りんご果汁入り ナカマル醤油醸造元

みそ貝焼きの素


「SmaSTATION!!」(スマステ)で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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