極上とろろ牛丼 牛屋たなか @丹波篠山のご当地丼 『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介

11/12放送『バナナマンのせっかくグルメ!』で兵庫丹波篠山(篠山市)の「牛屋たなか」さんご当地丼「極上とろろ牛丼」や「丹波黒大豆枝豆」が紹介されます。篠山市は関西では秋の味覚を楽しめる観光地です。紹介されるご当地丼「極上とろろ牛丼」は地元の但馬牛やゴボウに山芋とろろを使った人気の牛丼です。

他にも篠山市には名物「丹波黒大豆枝豆」などもあって、これを食べたら他の枝豆が食べられないとも言われる極上の枝豆も紹介されます。

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兵庫県丹波篠山が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介

11/13放送『バナナマンのせっかくグルメ!』は先週から引き続き、兵庫県の丹波篠山のグルメを紹介してもらえるようです。

紹介されるのはご当地丼の「極上とろろ牛丼」や「丹波黒大豆枝豆」で、10/16にロケが行われたJR福知山線「篠山口駅」周辺のお店が紹介されます。

紹介されるお店は「牛屋たなか」さんという地元の畜産会社が直営する焼肉レストランです。

地元では評判の良い焼肉レストランなので紹介されたようです。

・牛屋たなか(篠山牛)
・住山ごぼう(篠山産)

牛屋たなか 極上とろろ牛丼

牛屋たなかにて丹波篠山ご当地丼。旬の山の芋をかけてうまい!

firssalさん(@firssal)が投稿した写真 –

丹波篠山の焼肉レストラン「牛屋たなか」さんでご当地丼としてメニューにあるのが「極上とろろ牛丼」です。

地元のコシヒカリ、地元の牛肉、そして篠山で採れたゴボウや山芋を使ったご当地牛丼なのです。

・地元産のコシヒカリを使用
・篠山の牛を使った牛丼
・篠山で採れたゴボウや山いものとろろを使う

お肉は「篠山牛」を使っていたと思いますが、仕入れによって変わるかもしれません。

値段は数年前に1250円(税別)でしたが、今でもさほど変わらないでしょう。

牛屋たなか 基本情報

丹波篠山にある焼肉レストラン「牛屋たなか」さんは、地元の篠山牛を畜産している「丹波田中畜産株式会社」さんが直営しているレストランです。

また「アグリヘルシーファーム」さんという地元の農場で栽培されるでお米や野菜に枝豆などを使っているこだわりのお店でもあります。

お肉は「但馬牛神戸牛篠山牛」を食べることができます。個人的にオススメなのは「神戸牛」で、関西・東海エリアだと「神戸牛・松阪牛」はおいしい牛肉とよく言われています。

この「牛屋たなか」さんがある辺りはツーリングでよく使われる街道なので、お昼だとランチが1000円ちょっとくらいなので遠方から来たライダーさんが並んでいたりもします。

場所は「丹南篠山口インター」を降りてすぐ篠山市内寄りにあり、篠山城まではロード店も多い地域なので、いろいろとお店を巡ってみるのも楽しいと思います。

兵庫県篠山市東吹字飛地の坪1818−9
営業時間:11時~22時
定休日:年中無休
URL:http://www.tanba-t.co.jp/restaurant/

丹波黒大豆枝豆


紫ずきん 丹波黒大豆枝豆

紫ずきん 丹波黒大豆枝豆

兵庫県や京都府の北部である丹波エリアに行くなら、秋に忘れてはいけないものが「丹波黒大豆枝豆」や「栗」といった秋の味覚です。

丹波黒大豆枝豆は食べてもらいたい逸品で、そんじょそこらの枝豆とはわけが違います。

この枝豆・・・・

とにかく濃厚です。

口の中にブワッと広がる香りが他の枝豆では味わえないものなのです。

京ブランド認定「紫ずきん」も丹波黒大豆枝豆です

京ブランド認定「紫ずきん」も丹波黒大豆枝豆です

地元だと、やっぱり枝豆は「丹波黒大豆枝豆は別格」とグルメ好きは言いますが、食べるなら丹波に近いところで買ってください

京都市内のスーパーでも売っていて、実際に何度も食べ比べてますが・・・・

全然味違います。

京都からだと「道の駅 ガレリアかめおか」くらいまで行くと枝豆おいしくなってきます

京都からだと「道の駅 ガレリアかめおか」くらいまで行くと枝豆おいしくなってきます

オススメなのは京都でも亀岡市まで行くことです。

紫ずきん」とか「京ずきん」(みやこずきん)とかで売られていますが、ほぼ「紫ずきん」です。

購入は「道の駅 ガレリアかめおか」もしくは「ファーマーズ・マーケットたわわ朝霧」で、どちらも国道9号線沿いにあります。

バナナマンのせっかくグルメ! 11/13 予告


9月頃の丹波篠山「丹波黒大豆枝豆」の畑

9月頃の丹波篠山「丹波黒大豆枝豆」の畑

ということで、先週から引き続き地元の「丹波篠山」が『バナナマンのせっかくグルメ!』で紹介されます。

先週(11/6)に紹介されたお店は以下で紹介しています。


兵庫丹波篠山(篠山市)が11/6放送『バナナマンのせっかくグルメ!』で紹介されます。篠山市は「ささやまし」と読む兵庫県北部の都市で徳川家康が築城した「篠山城」跡がある観光地です。紹介されるのは「風輪里(ふわり) 」「大手新丁」「アールエイチベーグル」のようです。


『バナナマンのせっかくグルメ!』 11/13 予告は以下のとおりです。

秋が旬!名産・黒枝豆を収穫&堪能★絶品和牛&地元産コシヒカリを贅沢に使ったご当地丼★築100年以上のお宅で愛情たっぷりの家庭料理に舌鼓!泣きそうになる日村さん
「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」 日本全国でバナナマン日村さんが地元民オススメの絶品グルメを聞き込み&食べまくり! ◇謎の獅子舞に遭遇!神様のように練り歩く日村さん! ◇仲良し家族との出会いに日村さん感動! ◇丹波篠山グルメがスタジオに!設楽さん&指原さん大興奮! ★副音声ではスタジオのバナナマン&指原莉乃のトークをより楽しむことができます!★兵庫県丹波篠山ってどんな所?★ ◆兵庫と京都の県境にある自然豊かな盆地 ◆京都への交通の要として栄え、町並みに京文化の影響を色濃く残している ◆家康が築城した篠山城が観光名所。桜の名所としても有名


「バナナマンのせっかくグルメ!」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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