寿司を握る寿司職人(写真はイメージです)

すし処 めくみ @石川県 山口尚亨さん ナレーションのない番組NHK『ノーナレ』で紹介

すし処 めくみ」さん(ミシュランガイド二つ星の寿司店)が12月21日放送のナレーションのない新番組『ノーナレ』で紹介されるようです。「すし処 めくみ」さんは石川県野々市市下林山口尚亨(やまぐちたかよし)さんという生粋の寿司職人がこだわり素材と調理方法で寿司を提供する有名店です。
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