深谷もやし@飯塚商店が火曜サプライズで紹介

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3/1放送『火曜サプライズ』の京さま慎ちゃんとDAIGOさんの深谷グルメは深谷のもやし屋(飯塚商店)さんの「深谷もやし」が紹介されます。

予告では「深谷の超高級隠れ名物グルメ」とあるので間違いないでしょう。では、その「深谷もやし」とはなぜ超高級なのでしょうか?

火曜サプライズ


3/1放送『火曜サプライズ』は、3週連続で埼玉県深谷市です。

火曜サプライズの「飛ばすぜ!」の撮影ロケは、一度行くと一気に撮り貯めして、一ヶ月くらい同じ場所で放送しています。

2/9と2/23も深谷市が紹介されていました(該当記事あります

3/1も「深谷の超高級隠れ名物グルメ」が紹介されるようです。

深谷の超高級隠れ名物グルメ


2016-03-01_141653

では、その「深谷の超高級隠れ名物グルメ」とは何なのでしょうか?

深谷ネギ?(もうでました)
深谷牛?(隠れ名物ではないです)

いえ、今回紹介されるのは「深谷もやし」です。

これは全国的にはあまり知られていませんが、一度テレビで紹介されたことがあります。

深谷もやし

普通のもやしは業務スーパーなどでは、一袋(100グラム)で、14円程度で販売されています。

しかし、深谷もやしはその10倍の値がつくこともあった商品です。

緑もやし 14円程度(100グラム)
深谷もやし 100円以上(100グラム)

最近は、500gで100円と、格安もやしとお値段に近づいているようです。

今でも、業務スーパーだと4kgで68円とか、たまにありますが、円安で原料高騰となり、もやし農家さんは厳しい時代が続いています。アベノミクスのおかげです。

深谷のもやし屋(飯塚商店)

今回紹介される工場というのは「もやし栽培工場」のことで、深谷市にある「有限会社 飯塚商店」さんです。

予告でも、建物が映っていました。

こちらでは、完全手造りにこだわった昔ながら製法で作られた「深谷もやし」が出荷されていますが、完全手造りであることから、その出荷量は極めて少なく、そのため超高級食材だと言われています。

食感はシャキシャキ感がすごいと言われています。

一般的な通販でも入手はできませんが、飯塚商店さんのサイトから「2キロ 400円」(送料別)で購入可能です。

安いもやしは、中国産の「緑豆」を使って栽培されて「緑もやし」などのように販売されていますが、深谷もやしはミャンマー(ビルマ)産のブラックマッペという豆も使って生産しています。(緑豆を使ったものもあります)

それを発芽から梱包まで完全手造りで行っているのが、深谷市の飯塚商店さんで生産している「深谷もやし」です。

埼玉県深谷市新井637
URL:http://livingfoods.tonosama.jp/
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たたみもやし


2015年に飯塚商店さんは、もやしを乾燥させた「たたみもやし」という商品も販売しています。

保存性がよく、料理やおつまみに使えるようにしたモヤシです。

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もやし(スプラウト)栽培容器 キッチンファーム250 2個セット

深谷もやしが食べられる・買えるお店


深谷もやしは、深谷市のスーパーなどで売られています。

アリオ深谷
食の駅 籠原店
伊勢丹新宿店
丸正飯塚各店
地産マルシェ各店
とんとん市場深谷店
道の駅おかべ店
道の駅おおた店
花園ショッピングセンター

そば遊歩 黒豆モヤシそば

黒豆モヤシそば(深谷もやし)
深谷ネギそば

深谷市にある「そば遊歩」さんというお店では、深谷市名物のネギやモヤシを使ったお蕎麦がメニューにありますので、こちらでも食べることができます。

埼玉県深谷市国済寺493−1
営業時間:
定休日:

火曜サプライズ 3/1 予告


火曜サプライズ 3/1 予告は以下の通りです。

ヘンな日本語を話すことで今話題のモデル滝沢カレンが三田でアポなし旅!取材交渉&食リポで迷言連発!京さま慎ちゃん深谷(秘)高級グルメ!東京マラソン藤森&岩本の結果は?

「滝沢カレンとアポなしグルメ旅」
モデルの滝沢カレンが初登場!日本語の使い方がおかしい、たどたどしいと話題の滝沢カレンが、番組MCウエンツ瑛士と、慶應大学のお膝元“三田”でアポなしグルメ旅を慣行!絶品グルメにたどり着くことは出来るのか?

「埼玉県で飛ばすぜ!」
京さま慎ちゃんとDAIGOは、埼玉県深谷市で隠れグルメ探し。今回もご当地イメージキャラクター「ふっかちゃん」に案内してもらい、深谷の超高級隠れ名物グルメを頂く。

「東京マラソンダイジェスト」
2月28日に行われた「東京マラソン」に広報ランナーとして走った藤森慎吾と岩本乃蒼。本番までの練習風景と本番の様子をダイジェストで送ります。

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深谷ねぎラー油 180g ご当地ご飯のお供 埼玉ご当地グルメ 10P01Jun14

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