実生柚子胡椒、蕎麦とかの薬味で使われます

実生柚子こしょう @西米良村・中武ファーム『青空レストラン』で紹介か

宮崎県西米良村中武ファーム「柚子こしょう」9月16日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されそうです。予告で緑色の「実生柚子こしょう」が映っており、標高の高い山村「西米良村(にしめらそん)」の柚子畑で宮川大輔さんとゲストの大野拓朗さんが「柚子こしょう」で食べる料理を紹介するようです。
Continue reading

阿蘇五岳のひとつ「根子岳」が生駒さんの後ろに見えます

生駒里奈 宮川大輔 @熊本県阿蘇郡産山村「ヒゴタイ公園」で『青空レストラン』撮影ロケか

熊本県阿蘇郡の「あか牛」が9月9日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されます。乃木坂46の生駒里奈さんと松村沙友理さんがゲストの回ですが、撮影ロケ場所は「ヒゴタイ公園」のようです。すぐ近くの「上田尻牧場」では「あか牛(ブランド名は「草うし」)が生産されています。
Continue reading

愛知県田原市・伊良湖岬のキスを竹内涼真さんと宮川大輔さんが釣る

竹内涼真@田原市・伊良湖岬『青空レストラン』でキス釣り対決

8月19日放送『満天☆青空レストラン』で伊良湖の魚(キス)が紹介されるようです。8月初旬頃から伊良湖(いらご)周辺ではキスの一投釣りができるほど大量に釣れる時期で、撮影ロケも8月9日に伊良湖ビューホテルの南東側の海岸で行われているのが確認できています。
Continue reading

アゴが出てクチが開いていると「のどぐろ」っぽいです

のどぐろ(アカムツ)価格は?『青空レストラン』で紹介

のどぐろ(アカムツ)が『青空レストラン』で紹介されるのですが、ここ3年で年々人気が出ておりテレビなどで取り上げられることが多い高級魚です。「のどぐろ」は脂がのった美味しい魚ということで評価が定着しており、100gで550円~880円もする超高級魚です。1尾400gとか500gで3000円を超えてくる価格です。
Continue reading

高知の「ブラウンマッシュルーム」が青空レストランで紹介

ブラウンマッシュルーム @高知・仁淀川町マッシュルーム『青空レストラン』で紹介

ブラウンマッシュルーム(高知・仁淀川町が産地)が7月15日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されるようです。仁淀川町観光協会「によどがわ」で「Cerchio」として販売されているマッシュルームで、大渡ダム近くの廃校「長淵小学校」で地元の生産組合が栽培しています。
Continue reading

シイラ(マヒマヒ)の刺身

シイラ(マヒマヒ)@高知県香南市『青空レストラン』で紹介

高知県香南市の漁港「手結港」で獲れる白身の巨大魚シイラ(ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれる)が7月8日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されます。香南市の「県立公園ヤ・シィパーク」でシイラ(マヒマヒ)を宮川大輔さんとゲストの佐藤隆太さんが食べるそうです。
Continue reading

青空レストランで国産パン用小麦「ハナマンテン」が紹介されます

ハナマンテン(超強力小麦粉)@埼玉県坂戸市が『青空レストラン』で紹介

ハナマンテン(超強力小麦粉)が『満天☆青空レストラン』で紹介されます。ゲストは秋川雅史さん、埼玉県川越市(新河岸)のパン屋「ブーランジェリュネット」さんのパンと、さいたま市氷川参道脇の本格イタリア料理店「リストランテ・オガワ」さんのパスタも紹介されます。
Continue reading

和歌山県すさみ町の「イノブタ」が『満天☆青空レストラン』で紹介

和歌山県すさみ町の「イノブタ」が6月10日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されます。「イノブタ」のお肉は脂身の厚いお肉でイノシシと豚の両方の特徴を持ったお肉です。では、京都では「イノシシ肉」は結構身近ですが「イノブタ肉」はどこで食べることができるのでしょうか。
Continue reading

パープルアスパラガス(紫アスパラ)※転載不可※

3色アスパラガス(田島アスパラ)福島会津が『青空レストラン』で紹介

福島県南会津郡で栽培されている「田島アスパラ」が『満天☆青空レストラン』で紹介され、「緑・紫・白」の三色のアスパラガスで料理をすると6月3日放送分の予告がされていました。緑や白はよく見かけますが、紫色のアスパラガス(パープルアスパラガス)は北海道、栃木、信州などで栽培されています。
Continue reading

春が旬の「雪解け牡蠣」が『青空レストラン』で紹介

雪解け牡蠣 牡蠣のバーニャカウダ@陸前高田米崎 佐々木学さん『青空レストラン』で紹介

雪解け牡蠣は、岩手県陸前高田市の広田湾(米崎町)で水揚げされる米崎のブランド牡蠣のことです。その雪解け牡蠣が4月29日放送『青空レストラン』で紹介されます。旬はまさに今の時期(春)で、雪解け牡蠣を販売している佐々木学さんが出演されることになっています。
Continue reading