宮島庵 有機湯葉豆腐 旅サラダ 兵庫県尼崎市

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宮島庵有機湯葉豆腐(みやじまあん ゆうきゆばとうふ)が9/5朝放送『朝だ!生です旅サラダ』で紹介されます。宮島庵は兵庫県にあるお豆腐屋さんで無農薬・無化学肥料の有機栽培された希少な国産有機大豆に伊豆大島の天然にがりを使ったコダワリのお豆腐です。

お店は兵庫の尼崎市杭瀬に集中していますが、通販お取り寄せも簡単にできます。

同日紹介される「浜松市 どうまん蟹」の記事はこちらです。

朝だ!生です旅サラダ


9/5放送『朝だ!生です旅サラダ』は赤井英和さんがゲストで、兵庫県尼崎市から「有機湯葉豆腐」(ゆうきゆばとうふ)を紹介します。

有機湯葉豆腐は兵庫県尼崎市の「宮島庵」さんで作られる国産有機大豆と天然にがりを使った豆腐で、日本で初めて豆腐店でJAS認証を受けたお豆腐屋さんです。

椿で知られる伊豆大島の天然にがりを使った安全・安心の豆腐店です。

有機湯葉豆腐


今回、赤井英和さんがおススメするのは、有機ゆば豆腐です。

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●宮島庵 有機湯葉豆腐(カップ)135g

有機湯葉豆腐はお豆腐をつくる際にできる湯葉を使った、甘味と香りのあるお豆腐です。

グランプリ受賞商品でもあります。

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豆腐 有機●宮島庵 有機柚子豆腐(カップ)135g

有機ゆず豆腐は有機大豆と有機柚ゆずを伊豆大島の天然にがりで固めた柚子香るお豆腐です。

特有のさわやかな香りがみずみずしいお豆腐です。

宮島庵のこだわり

尼崎で46年、天然素材にこだわったお豆腐屋さんです。

宮島庵かなりこだわったお店です。まず、国産有機大豆はほぼ市場では見かけません

つまり、希少大豆です。

有機栽培とはご存じだと思いますが、農薬・化学肥料を使っていない土地で栽培されたものを言います。それこそが大変なことで、手間ひまかかることなのです。

宮島庵


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豆腐 有機●宮島庵 有機絹豆腐 (とろ〜りまろやか絹)270g

宮島庵は「尼崎店(尼崎市)」「杭瀬店(尼崎市)」「尼崎市(尼崎市)」があります。また、「トーフデリカショップ嵯峨(尼崎市)」にあり、尼崎市に4店舗あります。

ほぼ杭瀬の一か所に集中して出店しています。

大豆の味が凝縮された濃厚な甘みのある「近江豆腐」(220円)がオススメです。

天然素材にこだわり安心・安全を明言するお豆腐店です。

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●宮島庵 有機ソフト(しっかりまろやか)一心300g

兵庫県尼崎市杭瀬本町1丁目19−8
営業時間:9時~19時
定休日:木曜
URL:http://www.miyazima.com/

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